Grillgemüse
Eine vegetarische Beilage vom Grill mit Paprika, Zucchini, Pilzen und Tomaten
Grillgemüse
Eine vegetarische Beilage vom Grill mit Paprika, Zucchini, Pilzen und TomatenZutaten:
| 1 | rote Paprika |
| 1 | gelbe Paprika |
| 2 | mittelgroße Zucchini |
| 250g | Champignons |
| 250g | Cherrytomaten |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 50ml | Olivenöl |
| 2 EL | Essig |
| 1 EL | Honig |
| 1 Bund | Basilikum |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
Zubereitung:
- Das Gemüse waschen, putzen, würfeln und in eine Schüssel geben.
- Die Knoblauchzehen pressen und mit Olivenöl, Essig und Honig unter das Gemüse heben.
- Bei indirekter Hitze 45min bei 160°C grillen.
- Anschließend mit gehacktem Basilikum sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
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