Hasselback-Kartoffeln
Hasselback-Kartoffeln oder "Hasselbackspotatis" nach Leif Elisson
Hasselback-Kartoffeln
Hasselback-Kartoffeln oder "Hasselbackspotatis" nach Leif ElissonZutaten:
| 8 | mittelgroße, vorwiegend festkochende Kartoffeln |
| 2 EL | Don Marco's Potato |
| 150g | Cheddar |
| reichlich | Olivenöl |
| einige | Butterstückchen |
Zubereitung:
- Die Kartoffeln gründlich waschen und fächerförmig einschneiden.
- In eine Auflaufform geben und großzügig mit Olivenöl begießen, bis die Kartoffeln in Öl stehen.
- Dann mit Don Marco's Potato bestreuen und für 30 Minuten bei 170°C indirekt im Grill backen.
- Kartoffeln mit Butterstückchen belegen und nochmals 15 Minuten backen.
- Den Cheddar reiben und über die Kartoffeln geben.
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