Smoked Sausages

Geräucherte grobe Bratwurst

Smoked Sausages

Geräucherte grobe Bratwurst
Smoked Sausages
Smoked Sausage wird mit der Grillzange vom Rost genommen
Rauchender Tischgrill im GartenRohe Würste auf dem Rost im TischgrillGeräucherte Würste auf dem RostSmoked Sausage in der Grillzange vor blauem HimmelAufgeschnittene Smoked Sausage auf einem Holzbrett

Zutaten:

5 Stk.grobe Bratwurst
3 ChunksWhisky Räucherholz von Smokewood

Zubereitung:

  1. Die Bratwurst unter Zugabe der Whisky Chunks bei 130°C Räuchern bis eine Kerntemperatur von mindestens 72°C erreicht ist.
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