Spargelsalat

Salat mit Spargel, Paprika und Tomaten

Spargelsalat

Salat mit Spargel, Paprika und Tomaten
Spargelsalat

Zutaten:

3 StangenSpargel
1 Hand vollgrüne Salatherzen
1süße Spitzpaprika
1/2 Hand vollPflaumentomaten
etwasleckeres Olivenöl
etwasSalz
etwasPfeffer

Zubereitung:

  1. Den Spargel schälen und in dünne Scheiben hobeln.
  2. Die Salatherzen waschen und in feine Streifen schneiden.
  3. Die Pflaumentomaten waschen und halbieren.
  4. Alles zusammen in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
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